Knygoje „Rūkymas. Geriausi mėsos žuvies daržovių ir kitų patiekalų receptai“ - geriausi šaltojo ir karštojo rūkymo receptai bei patarimai.

Rūkymas yra ne tik vienas seniausių maisto konservavimo būdų, bet ir vienas skaniausių! Nesvarbu, kas rūkoma – žuvis, mėsa, vištiena, daržovės ar sūris – kiekvienas maisto produktas įgauna neprilygstamą aromatą.

Ši knyga „Rūkymas. Geriausi mėsos žuvies daržovių ir kitų patiekalų receptai“ bus smagi kelionė į žavingą rūkymo proceso ir gardžių rūkytų patiekalų pasaulį!

40 puikių receptų! Rūkykloje, kepsninėje ar kitur rūkytų patiekalų receptai – nuo šaltai rūkyto švelnaus kumpio, gardžios dešros ir rūkytos bulvių košės iki karštai rūkyto auksaspalvio upėtakio – taps tikru atradimu. Sužinok ir išbandyk!

Visa svarbiausia informacija apie šaltąjį bei karštąjį rūkymą, rūkymo įrangą ir priemones, sūdymą druska su priedais. Išsamus įvadas bei daugybė naudingų patarimų, padėsiančių tapti tikru rūkymo profesionalu.

Informacija
Leidėjas:    Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft mbH
Išleidimo metai:    2022
Knygos puslapių skaičius:    112
Formatas:    20x25, kieti viršeliai
ISBN ar kodas:    9783625191957
Žanras:    Knygos apie konservavimą ir marinavimą